Who cast that first fateful tomato that started the La Tomatina revolution? The reality is no one knows. Maybe it was an anti-Franco rebellion, or a carnival that got out of hand. According to the most popular version of the story, during the 1945 festival of Los Gigantes (a giant paper mâché puppet parade), locals were looking to stage a brawl to get some attention. They happened upon a vegetable cart nearby and started hurling ripe tomatoes. Innocent onlookers got involved until the scene escalated into a massive melee of flying fruit. The instigators had to repay the tomato vendors, but that didn't stop the recurrence of more tomato fights—and the birth of a new tradition.
Fearful of an unruly escalation, authorities enacted, relaxed, and then reinstated a series of bans in the 1950s. In 1951, locals who defied the law were imprisoned until public outcry called for their release. The most famous effrontery to the tomato bans happened in 1957 when proponents held a mock tomato funeral complete with a coffin and procession. After 1957, the local government decided to roll with the punches, set a few rules in place, and embraced the wacky tradition.
Though the tomatoes take center stage, a week of festivities lead up to the final showdown. It's a celebration of Buñol's patron saints, the Virgin Mary and St. Louis Bertrand, with street parades, music, and fireworks in joyous Spanish fashion. To build up your strength for the impending brawl, an epic paella is served on the eve of the battle, showcasing an iconic Valencian dish of rice, seafood, saffron, and olive oil.
Today, this unfettered festival has some measure of order. Organizers have gone so far as to cultivate a special variety of unpalatable tomatoes just for the annual event. Festivities kick off around 10 a.m. when participants race to grab a ham fixed atop a greasy pole. Onlookers hose the scramblers with water while singing and dancing in the streets. When the church bell strikes noon, trucks packed with tomatoes roll into town, while chants of "To-ma-te, to-ma-te!" reach a crescendo.
Then, with the firing of a water cannon, the main event begins. That's the green light for crushing and launching tomatoes in all-out attacks against fellow participants. Long distance tomato lobbers, point-blank assassins, and medium range hook shots. Whatever your technique, by the time it's over, you will look (and feel) quite different. Nearly an hour later, tomato-soaked bombers are left to play in a sea of squishy street salsa with little left resembling a tomato to be found. A second cannon shot signals the end of the battle. | Siapakah orang yang mula-mula sekali membaling tomato yang juga memulakan revolusi La Tomatina? Realitinya, tiada siapa yang tahu. Mungkin ianya bermula dari puak pemberontak anti-Franco, atau satu pesta yang akhirnya tidak terkawal. Mengikut versi yang popular diceritakan, pada festival 1945 di Los Gigantes (perarakan boneka kertas Mache gergasi), penduduk tempatan cuba memulakan pergaduhan untuk mendapatkan perhatian. Ia berlaku apabila kereta pedati sayur-sayuran menghampiri dan mereka mula melemparkan tomato-tomato masak. Penonton yang tidak bersalah turut terlibat sehingga keadaan bertukar huru-hara dengan buah-buahan berterbangan. Pencetus pergaduhan terpaksa membayar balik kepada penjual-penjual tomato, tetapi itu tidak menghalang dari berulangnya lebih banyak pergaduhan tomato ini – dan kelahiran satu tradisi baru. Takut akan peningkatan tidak terkawal, pihak berkuasa menggubal, bertenang, dan mengenakan kembali pengharaman pada tahun 1950. Pada tahun 1951, penduduk tempatan yang mencabar undang-undang telah dipenjarakan sehingga orang awam menggesa akan pembebasan mereka. Tindakan paling memalukan terhadap bantahan pengharaman tomato yang terkenal pada tahun 1957 ialah apabila pembangkang mengadakan pengebumian tomato secara olok-olok lengkap beserta keranda dan perarakan. Selepas tahun 1957, kerajaan tempatan memutuskan untuk menurut kemahuan penduduk, menetapkan beberapa peraturan, dan membenarkan tradisi pelik itu. Walaupun tomato-tomato itu menjadi perhatian, seminggu perayaan diadakan sehingga ke hari pertarungan terakhir. Ia adalah perayaan meraikan orang-orang kudus Bunol, Virgin Mary dan St. Louis Bertrand, dengan perarakan jalanan, iringan muzik, dan bunga api dalam pelbagai kemeriahan fesyen Sepanyol. Untuk membina kekuatan menjelang pertarungan, paella epik dihidangkan pada malam pertempuran, mempamerkan makanan ikon rakyat Valencia yang terdiri daripada nasi, makanan laut, safron, dan minyak zaitun. Hari ini, festival bebas ini mengandungi beberapa turutan. Pihak penganjur telah berusaha keras sehingga sanggup menghasilkan pelbagai jenis tomato busuk tersendiri hanya untuk acara tahunan ini. Festival bermula sekitar jam 10 pagi apabila peserta berlumba merebut ham yang terletak di atas tiang berminyak. Penonton mengacukan hos air kepada peserta-peserta yang sedang berebut sambil menyanyi dan menari di jalanan. Apabila loceng gereja berbunyi pada waktu tengahari, trak yang padat dengan tomato mula memasuki bandar, sambil laungan “Tomato! Tomato!” mencapai kekuatan maksimum. Kemudian, dengan tembakan meriam air, acara utama dimulakan. Itulah lampu hijau untuk mula menghancur dan memulakan serangan tomato dari semua arah terhadap para peserta. Lontaran tomato jarak jauh, pembunuh titik-kosong, dan tembakan cangkuk sederhana. Apa sahaja teknik anda, apabila ia berakhir, anda akan kelihatan (dan merasa) agak berbeza. Hampir sejam selepas itu, pengebom bermandian tomato dibiarkan bermain di lautan salsa jalanan dengan hanya sedikit sahaja tomato yang masih kelihatan. Tembakan meriam kedua memberi isyarat berakhirnya pertempuran. |