Who cast that first fateful tomato that started the La Tomatina revolution? The reality is no one knows. Maybe it was an anti-Franco rebellion, or a carnival that got out of hand. According to the most popular version of the story, during the 1945 festival of Los Gigantes (a giant paper mâché puppet parade), locals were looking to stage a brawl to get some attention. They happened upon a vegetable cart nearby and started hurling ripe tomatoes. Innocent onlookers got involved until the scene escalated into a massive melee of flying fruit. The instigators had to repay the tomato vendors, but that didn't stop the recurrence of more tomato fights—and the birth of a new tradition.
Fearful of an unruly escalation, authorities enacted, relaxed, and then reinstated a series of bans in the 1950s. In 1951, locals who defied the law were imprisoned until public outcry called for their release. The most famous effrontery to the tomato bans happened in 1957 when proponents held a mock tomato funeral complete with a coffin and procession. After 1957, the local government decided to roll with the punches, set a few rules in place, and embraced the wacky tradition.
Though the tomatoes take center stage, a week of festivities lead up to the final showdown. It's a celebration of Buñol's patron saints, the Virgin Mary and St. Louis Bertrand, with street parades, music, and fireworks in joyous Spanish fashion. To build up your strength for the impending brawl, an epic paella is served on the eve of the battle, showcasing an iconic Valencian dish of rice, seafood, saffron, and olive oil.
Today, this unfettered festival has some measure of order. Organizers have gone so far as to cultivate a special variety of unpalatable tomatoes just for the annual event. Festivities kick off around 10 a.m. when participants race to grab a ham fixed atop a greasy pole. Onlookers hose the scramblers with water while singing and dancing in the streets. When the church bell strikes noon, trucks packed with tomatoes roll into town, while chants of "To-ma-te, to-ma-te!" reach a crescendo.
Then, with the firing of a water cannon, the main event begins. That's the green light for crushing and launching tomatoes in all-out attacks against fellow participants. Long distance tomato lobbers, point-blank assassins, and medium range hook shots. Whatever your technique, by the time it's over, you will look (and feel) quite different. Nearly an hour later, tomato-soaked bombers are left to play in a sea of squishy street salsa with little left resembling a tomato to be found. A second cannon shot signals the end of the battle. | Кто бросил тот первый роковой помидор, который начал революцию Томатов? На самом деле, этого никто не знает. Быть может, это было восстание против режима Франко, или карнавал, который стал неуправляемым... Согласно самой популярной версии этой истории, в 1945 году, во время фестиваля Лос Гигантес (парад гигантских кукол-марионеток, сделанных из папье-маше), местные жители решили устроить потасовку, чтобы привлечь к себе немного внимания. Cлучайно наткyвшись поблизости на овощную телегу, они начали кидаться спелыми помидорами. Невинные зрители присоединились к потасовке, и вскоре она превратилась в серьезную схватку летающими фруктами. Подстрекатели должны были возместить убытки продавцам помидор, но это не остановило повторения томатных поединков — и рождения новой традиции. Остерегаясь роста беспорядков, власти наложили табу, расслабились, а затем восстановили ряд запретов в 1950-ых годах. В 1951 местные жители, которые бросили вызов закону, были заключены в тюрьму, пока протест общественности не призвал к их освобождению. Самое известное нахальство по отношению к запретам на томатные битвы произошло в 1957, когда поборники томатных боев организовали липовые томатные похороны с настоящим гробом и процессией. После 1957 года, местные органы власти решили приспособиться к обстоятельствам, установили несколько уместных правил, и приняли нелепую традицию. Хотя помидоры находятся в центре внимания, неделя празднеств заканчивается решающим поединком. Это - празднование святых заступников Буньола, Девы Марии и Сент-Луиса Бертрана, с уличными парадами, музыкой и фейерверком в радостном испанском духе. Чтобы подготовиться к приближающейся битве, накануне готовят легендарную паэлью - культовое блюдо Валенсианской традиции из риса, морепродуктов, с шафраном и оливковым маслом. Сегодня этот отвоеванный фестиваль имеет определенный порядок. Организаторы пошли на то, чтобы вырастить специальный вид несъедобных помидор именно для этого ежегодного мероприятия. Празднества начинаются около 10 утра, когда участники соревнуются в борьбе за ветчину, закрепленную на покрытом жиром шесте. Зрители поливают водой из шланга карабкающихся по шесту участников, поют и танцуют на улицах. Когда церковный колокол бьет полдень, грузовики, полные помидор, съезжаются в город, в то время как многоголосое ритмичное скандирование "То-ма-ты, то-ма-ты!" достигает своего пика. Затем, выстрел из водяной пушки открывает основное действо. Это зеленый свет для сокрушительной пальбы помидорами в напряженных атаках между участниками. Тяжело летящие с большого расстояния помидоры, броски крюком среднего диапазона и отчаянные стрелки. Какой бы ни была ваша техника, по окончании битвы вы будете выглядеть (и чувствовать себя) совершенно по-иному. Примерно часом позже, пропитанные томатным соком бойцы остаются играть в вязком море томатной сальсы, покрывающей улицы, где уже не осталось ни одного целого помидора.. Второй пушечный выстрел сигнализирует конец сражения. |