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angielski > francuski Żywność i napoje Translation Glossary

angielski term		francuski translation
battered clams		beignets de palourdes
beading		Perlage
bean appetisers		haricots en hors d'oeuvre	Alexandre Tissot
Entered by: Alexandre Tissot
beef shin chips		Emincé de jarret de boeuf
beef tips		aiguillettes de boeuf	NancyLynn
Entered by: NancyLynn
beef trim		tranches de boeuf
Beef tunic tissue		membrane de diaphragme (de boeuf)	EDTraductions
Entered by: EDTraductions
beer bread mix		préparation pour pain à la bière	Tony M
Entered by: Tony M
beer curators		sommeliers en bière
best-in-class example		meilleur exemple de sa/la catégorie
beverage matrix		la matrice de la boisson
beyond organic		au-delà du bio	Didier Fourcot
Entered by: Didier Fourcot
Big and Little 4		informations nutritionnelles "big 4" et "little 4"
Blending Background & Success		Mélanger la tradition et le succès
Blistered tomatoes		tomates revenues (peau craquelée)
Bloody Mary Rimmer		Givrage pour Bloody Mary
blueberry pumice		extrait solide de bleuet	ChrisGT
Entered by: ChrisGT
boat		barquette
body-building		structurant
Bolt-on audits		audits ciblés pour [la marque]
BOP description		description au dos de l\'emballage
boysenberry		mûre de Boysen
braising		braisage
branched chain fatty acids		acides gras à chaîne ramifiée	Nina Khmielnitzky
Entered by: Nina Khmielnitzky
Bread of pioneers		le pain rustique préparé par les pionniers
breadth/depth of line		étendue et profondeur de la gamme
break pH		pH d\'arrêt recommandé
breezy		bonbons rafraîchissants à la mûre
Bresaola		Bresaola
bright saffron-flavoured sauce.		une belle sauce colorée parfumée au safran
Brine frozen		surgelé en saumure	Alexandre Tissot
Entered by: Alexandre Tissot
bronze die extruded pasta		pâtes extrudées au moyen de matrices en bronze
brown sugar artificial sweetener		succédané de sucre brun	NancyLynn
Entered by: NancyLynn
brown-sweet (and nut varieties)		sucre brun/roux
Bucket for the cure		un baril pour sauver une vie
bucket glass		Verre à cocktail	NancyLynn
Entered by: NancyLynn
bulgur		boulgour
Bulk per case		poids (net) par caisse
Bulk sweetener		édulcorant de charge
bung hole		trou de bonde	Laura Robertson
Entered by: Laura Robertson

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