In toenemende mate is de mens de oceaan aan het bebouwen, door bijvoorbeeld het kweken van Kelp. Viskwekerijen bestaan al duizenden jaren in China en Azië. Sinds de zestiger jaren is men ook in het westen doordrongen van het nut van deze bedrijfstak, ook wel aquacultuur of zeeteelt genoemd. Viskwekers kweken vis, schaaldieren en zeewier aan oceaankusten en in bassins. Ze maken gebruik van speciale methodes zodat de vis en zeewier sneller en forser groeit dan normaal in de natuur. In speciale viskwekerijen worden jonge zalm en andere jonge vis gekweekt en weer uitgezet in de oceaan.