Tutti i suggerimenti dati da Stefano e Zerlina sono ottimi, perciò te li ho riofferti tutti. Insalatona è ormai comune, ma forse è troppo colloquiale; vedi tu se si adatta al contesto.
In Olanda, le vendono anche tutti i supermercati, da Albert Hein, a Dirk, a Lidl: ci sono foglie di insalate varie, carote a julienne, cetrioli, pomodorini ciliegini, e poi, a seconda, tonno, olive, mozzarella o dadini di formaggio, uova sode, pancetta, cipolle, pezzetti di pollo alla griglia, mais, crostini, con salse e condimenti diversi.