Glossary entry

Portuguese term or phrase:

reguengos

Spanish translation:

\"reguengos\" (pasteles de almendra rellenos de manzana reineta)

Added to glossary by Jose Marino
Dec 27, 2020 16:46
3 yrs ago
11 viewers *
Portuguese term

reguengos

Portuguese to Spanish Art/Literary Cooking / Culinary
¡Salve!

Se trata de un dulce portugués, seguramente típico de Lourinhã. ¿Existe un nombre equivalente en español, o una especialidad parecida?. Una descripción del dulce me bastaría. No logro encontrar nada al respecto.

Gracias y saludos

Proposed translations

+1
45 mins
Selected

Pasteles de almendra y manzana reineta

Parece que es una especialidad de esta pastelería:
http://www.guiadooeste.pt/hotelaria-e-restauracao/pastelaria...

El nombre parece venir de un tipo de manzana reineta específico, la reguengueira, que es menos ácida.
Note from asker:
Gracias, Claudia. Comenzaba a dudar de que existiera. Lo traduciré como "reguengos (pasteles de almendra con manzana reineta". Lo de reguengos para no perder la exoticidad de la especialidad. Voy a investigar más porque por las fotos parecen lo que aquí llamamos polvorones, pero aún no estoy seguro. Pero vamos, has dado en el clavo. Feliz semana.
Si bien la envoltura hace pensar a los típicos polvorones de España, en el interior sí que hay algo más parecido a pasteles, así pues, nada de polvorones.
Peer comment(s):

agree Clauwolf : deve ser muuuuito bom!
45 mins
Pensei o mesmo :)
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4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "¡Graziñas!"
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