По всей видимости это крышка, имеющая резьбовое соединение с корпусом.

"Для плавания и ныряния разработаны специальные водозащитные часы. Эти часы обычно имеют резьбовые соединения заводной головки и задней крышки с корпусом. Такие часы необходимо носить с зафиксированной на резьбе заводной головкой, чтобы вода не попала в часы и не повредила механизм."
http://www.sclock.ru/index.php?option=com_content&view=secti...

"Pour ouvrir les montres dont le fond est vissé, on utilise un ouvre boitier réglable. Cet outil permet d'ouvrir facilement les montres à fond vissé. On place l'outil à l'intérieur de deux des encoches du fond de la montre et on ouvre la montre par rotation de l'outil."
http://www.achat-fute.org/objets-precieux/montres/changer-pi...

"Крышку корпуса или ободок стекла рекомендуется снимать при помощи специального короткого ножа с треугольным клинком либо универсальным ключом, если крышка имеет резьбовое соединение с корпусом."
http://clocklife.ru/cont/Remont-detaley-oformleniya.html

"A commencer par le fond vissé, gravé en son centre de l’inscription « DIVE 300 METERS » ainsi que de la silhouette d’un plongeur..."
http://www.worldtempus.com/fr/actualites/a-la-une/detail/art...

Защитные свойства корпуса часов зависят от надежности уплотнения. Самые распространенные — простые резьбовые крышки с прокладками, которые укладываются в кольцевой паз корпусного кольца. Крышки, закрепляемые в корпусном кольце при помощи дополнительного резьбового кольца, встречаются реже.

Наиболее удачной конструкцией соединения является такая, при которой заводная головка навинчивается на шейку корпусного кольца. При этом она сама является уплотняющей пробкой.


--------------------------------------------------
Note added at 50 мин (2011-04-07 14:05:24 GMT)
--------------------------------------------------

Насколько я понял, во французском языке имеется два термина для обозначения вида крепления крышки часов: "vissé" (то есть на резьбе или винтах) и "clipsé" (на пружинной защёлке).
Для повышения надёжности и герметичности используют именно резьбовое соединение. (Пример: http://www.clockshop.ru/showmodel.php?rid=1&bid=3&cid=430&mi...

--------------------------------------------------
Note added at 4 час (2011-04-07 18:11:19 GMT)
--------------------------------------------------

Вариант "резьбовое" явно указывает на отличие типа крепления крышки с корпусом от так называемого "соединения на защёлке". Указание на "заднюю" крышку в данном случае посчитал избыточным. Частотность употребления "резьбового соединения" в контексте "крышка часов" позволяет сделать достаточно обоснованное предположение о возможности такого варианта в качестве эквивалента термину "un fond vissé".

Вот лишь несколько примеров. Как видно, они очень похожи. Фраза напоминает клише:
Задняя крышка и заводная головка имеют резьбовое соединение с корпусом часов.
http://www.galereya.ru/VCD-386-1/catalog_zakaz.html
Резьбовое соединение задней крышки и корпуса для повышения надежности и герметичности.
http://orient-romanson.ru/5687-citizen-citizen-at0340-65e.ht...
Задняя крышка имеет резьбовое соединение с корпусом часов, нанесены маркировки брэнда и серийные номера.
http://www.timeplus.ru/catalog/breitling/2472/


--------------------------------------------------
Note added at 1 дн17 час (2011-04-09 06:57:10 GMT)
--------------------------------------------------

Вот вариант всей фразы:
"Крышка корпуса имеет резьбовой тип крепления, сделана из титана и снабжена сапфировым стеклом, через которое можно рассмотреть великолепие часового механизма, декорированного тончайшими узорами в стиле "женевские волны" ("Côtes de Genève") и перлаж (мелкое зернение)."