Arthouse theaters - это кинотеатры, в которых показывают так называемое "кино не для всех" (У нас его обычно назвыют "элитарное", "интеллектуальное", "авторское", "фестивальное" и т.п.).
Вот неплохое объяснение:

"АРТХАУС - это абсолютный американизм.



Так в США называются кинотеатры, где идут фильмы не на английском языке. Позже в таких кинотеатрах стали показываться фильмы, выходящие одной-двумя копиями (арт-кино, не рассчитанное на массового (сетевого) зрителя, созданное не как entertainment (развлечение), предполагающего раздумья и глубокий эмоциональный контакт зрителя с фильмом, как с произведением искусства). Как результат работы таких кинозалов возникли артхаусные сети.



Итак, АРТХАУС это:

*Независимое американское кино (инди-хаус).
*Кино экзотических кинематографий (Уругвай, Корея, Бутан, Тайвань, Иран и т.п.)
*Европейское арт-кино (крупные режиссёрские имена)
*Культурное европейское кино (с небольшим бюджетом, не предполагающее эстетической радикальности и художественной глубины)."

http://www.kinoizm.ru/?spec=4141&docum=5088

Соответственно, перевести можно как "кинотеатр элитарного (фестивального, интеллектуального) кино". Встречается и просто "артхаусный кинотеатр", но редко:

Arthouse.Ru » Арт-и-Шок
В первой половине 2005 года "Кино без границ" открывает в Москве первый трехзальный
артхаусный кинотеатр "ART-и-ШОК" (Проспект Мира, д.25 — в одной минуте ...
www.arthouse.ru/art-n-shock.asp - 17k

Rusmark - Russisk Kommune i Danmark
... Но пока в столице только один артхаусный кинотеатр - "Фитиль" на Фрунзенской набережной ...
www.rusmark.dk/forum/discussion_full.asp?fromurl=discussion... short.asp&PageID=0&Items=&forumid... - 67k