Ref: https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S003...

Na disciplina de "Force on Force", o português Luís Pereira, da PJ, apontou aos alunos alguns erros a evitar em serviço e que muitas vezes podem provocar a morte ou acidente grave. Explicou, ainda, opções de material e uso que os agentes lhe devem dar.
https://www.jn.pt/arquivo/2006/agentes-pagam-para-aprender-5...

Para isso, já existem as tecnologias do tipo Force-on-force (Simunition®, Airsoft) e os simuladores virtuais que obrigam os policiais a experimentarem as ansiedades de uma ação ou reação policial, os conflitos sobre o uso da força letal, as dificuldades dos confrontos em ambientes confinados e/ou mal iluminados, e a viabilidade de emprego de determinados equipamentos (coldres, rádios HT, etc.) e procedimentos (verbalização, técnicas, etc.).
https://fenapef.org.br/35196/

Polícia brasileira realiza treinamentos militares de excelência com a ajuda do Airsoft.

As forças militares de diversos estados do país, como Rio de Janeiro, São Paulo e Santa Catarina, estão utilizando uma nova tática de combate no treinamento de seus efetivos, denominado de “Force on Force”.

Apesar de ser muito utilizado regularmente pelos batalhões policiais de outros países, no Brasil o Force on Force é relativamente novo, sendo que seu emprego começou a se disseminar na “pacificação” dos morros na cidade do Rio de Janeiro, pois o Force on Force consiste na simulação policial com enfrentamento real, e aqui entra o Airsoft como importante ferramenta na preparação deste treinamento.
É visando contornar estes obstáculos que o Force on Force utiliza o Airsoft. Considerado como um esporte, o Airsoft tem como objetivo simular combates reais. Emprega armas que muito se assemelham às armas de fogo, mas possuem um mecanismo de funcionamento e munições diferentes, geralmente ativadas por pressão – e, em contraste com paintball, quando os combates são atingidos não há nenhuma marca, ou seja, é um esporte de honra.

Depois desta breve explicação, fica claro porque o Airsoft é empregado nos treinamentos Force on Force. Segundo o soldado Leonardo Elias, do Comando de Operações Especiais (COE) do Rio de Janeiro, responsável pelo Estágio de Aplicações Táticas dos policias das UPPs, o Airsoft é uma ótima ferramenta, já o policial se habilita com o equipamento parecido ao utilizado no cotidiano desprovido do uso de munição verdadeira e com um valor bem abaixo de outros equipamentos para treinamento. A grande vantagem, além do desenvolvimento do profissional, é também o custo-benefício, já que com um saco de munição é possível fazer uma semana inteira de aulas.
https://exame.com/negocios/dino_old/uso-do-airsoft-para-trei...

Eu não sou muito bélica, apesar de haver quem pense o contrário :-D, mas mantinha o nome em inglês com uma explicação entre parênteses como na resposta acima.
Do que entendi, é um exercício (muito recente) usado pelas forças policiais em que são utilizadas armas (não letais) num exercício que simula um combate real.
Encontrei em pt-pt e em pt-br o termo em inglês.

https://saab.com/globalassets/regional-websites/brazil/saab-...
Exercícios de Dupla Ação (do inglês force-on-force)