Glossary entry

English term or phrase:

back

Portuguese translation:

costado

Added to glossary by ramoshelena
Apr 25, 2012 22:49
12 yrs ago
English term

back

English to Portuguese Other Livestock / Animal Husbandry (para ganhar uma bolsa de
' Picture shows a back for pig roast.'

Discussion

ramoshelena (asker) Apr 25, 2012:
Infelizmente, não, António, mas penso que tem a ver com lombo, embora não tenha a certeza. Obrigada e boa noite!
Antonio Carlos Plais do Couto (X) Apr 25, 2012:
Você pode me enviar a foto?

Proposed translations

+1
10 hrs
Selected

costado

Em PT(pt), diria assim...
Note from asker:
Obrigada, Teresa.
Peer comment(s):

agree connie leite
1 hr
Obrigada, Connie!
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer.
1 hr

carré

Existem diversos cortes da parte lombar do suíno e sem mais contexto é difícil saber em qual exatamente se trata. Entretanto, se for para assar (pig roast) o mais provável seria o carré suína.

Carré é o corte obtido a partir das massas musculares aderidas às bases ósseas do lombo, com serragem transversal de aproximadamente 5 cm do comprimento das costelas das vértebras torácicas correspondentes. Entende-se por lombo o corte obtido da região lombar dos suínos (longissimus dorsi), ao passo que a denominação carré é destinada ao corte do lombo com osso.

Note from asker:
Obrigada, Kevin.
Something went wrong...
1 hr

costas

das costas do porco podem ser retirados diversos cortes. veja a referência
Note from asker:
Obrigada, António.
Something went wrong...
8 hrs

talão (de suíno)

Note from asker:
Obrigada, Salvador.
Something went wrong...

Reference comments

11 hrs
Reference:

Pode ser que ajude. Tem o nome dos cortes do porco e o esquema correspondente.

Note from asker:
Obrigada, Oxygen4u.
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search