Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
chicken oysters
Portuguese translation:
ostras de frango
Added to glossary by
Matheus Chaud
Jul 15, 2016 16:13
7 yrs ago
English term
Spain
Your partner for Brazilian Portuguese
Native in: Portuguese 
Works in: English to Portuguese, Spanish to Portuguese
Chicken oysters
English to Portuguese
Bus/Financial
Cooking / Culinary
Chicken processing
É uma carne escura localizada no dorso da galinha e perto da coxa, e é a parte mais terna da galinha, normalmente desconhecida de cozinheiros amadores.
Encontrei algumas poucas referências traduzidas como "Ostras de galinha".
Gostaria de uma confirmação ou de alguma sugestão de alguém especializado nesta área.
Explicação em inglês: https://en.wikipedia.org/wiki/Oyster_(fowl)
Obrigado de antemão e um bom fim de semana a todos.
Encontrei algumas poucas referências traduzidas como "Ostras de galinha".
Gostaria de uma confirmação ou de alguma sugestão de alguém especializado nesta área.
Explicação em inglês: https://en.wikipedia.org/wiki/Oyster_(fowl)
Obrigado de antemão e um bom fim de semana a todos.
Proposed translations
(Portuguese)
| 3 +2 | ostras |
Matheus Chaud
|
| 3 -1 | Carne Frango com Molho de Ostra |
Rosana de Almeida
|
Change log
Jul 25, 2016 19:15: Matheus Chaud Created KOG entry
Aug 11, 2017 02:42: Matheus Chaud changed "Field" from "Other" to "Bus/Financial"
Proposed translations
+2
1 hr
Matheus Chaud
Brazil
Brazil
Native in Portuguese
Brazil
IT Specialist • M.A. in Linguistics
Native in: Portuguese (Variant: Brazilian)
Works in: English to Portuguese, Spanish to Portuguese, Portuguese to English, and 1 more.
Related KudoZ points
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56
English term (edited):
oysters
Selected
ostras
http://www.huffingtonpost.com/2012/10/29/chicken-oyster_n_20...
Chicken oysters are simply the two small, oyster-shaped pieces of dark meat that lie on either side of a whole chicken’s backbone. Arguably the best part of the chicken, these tender bits are frequently known as the chef’s reward for cooking.
Como o nome vem do formato do corte (em formato de ostra), talvez dê para usar ostra mesmo, como nesses sites abaixo:
http://backoffice.epicur.pt/resources/3/files/revistas/2014_...
Quanto vale um quilo de ostras de frango...
Ostras de frango
www.podcomer.com
Ingredientes:
1k de ostras de frango
1colher de (sopa) de óleo
Peer comment(s):
| agree |
Maria Teresa Borges de Almeida
1 hr
|
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Obrigado, Teresa!
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| agree |
Claudio Mazotti
: exatamente!
2 days 16 hrs
|
|
Obrigado, Claudio!
|
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Obrigado, Matheus, acabei usando ''ostra'' mesmo. Meu raciocínio foi igual ao seu, o nome vem da forma e pode ser usado assim mesmo. Obrigado aos outros colegas tb."
-1
17 hrs
Rosana de Almeida
Brazil
Brazil
Native in Portuguese
Works in field
Brazil
PaulJack traduções
Native in: Portuguese (Variant: Brazilian)
Works in: English to Portuguese, Spanish to Portuguese
Carne Frango com Molho de Ostra
O lenguee deixa claro que é um frango com molho de ostras. em outros sites também encontrei essa definição. espero ter ajudado.
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Note added at 17 horas (2016-07-16 10:09:06 GMT)
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Encontrei o microsoft word- GLOSSÁRIODEALIMENTOS.doc e quero deixar como sugestão. Muito bom para tradução de alimentos e expressões em culinária.
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Note added at 1 dia7 horas (2016-07-17 00:09:21 GMT)
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Gostaria de ver a imagem dessa parte do frango.
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Note added at 17 horas (2016-07-16 10:09:06 GMT)
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Encontrei o microsoft word- GLOSSÁRIODEALIMENTOS.doc e quero deixar como sugestão. Muito bom para tradução de alimentos e expressões em culinária.
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Note added at 1 dia7 horas (2016-07-17 00:09:21 GMT)
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Gostaria de ver a imagem dessa parte do frango.
Note from asker:
| Obrigado, Rosana. No link da Wikipedia que coloquei na pergunta você pode ver a imagem das ''ostras de frango''. |
Peer comment(s):
| disagree |
Mario Freitas
: Não é o molho de ostras, é uma parte do frango que tem formato de ostra.
6 hrs
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Vivendo e aprendendo.
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Discussion