Sembra di sì; leggi qua:
http://www.lucianopignataro.it/a/luigi-moio-laroma-varietale...
L’aroma del 4-mercapto-4-metilpentanolo e del 3-mercaptoesanolo ricordano la nota di limone, pompelmo e frutto della passione; mentre l’odore del 3-mercapto-3-metilbutanolo è simile a quello del porro cotto. Il 3-mercaptoesilacetato ricorda l’aroma del frutto della passione, del bosso e della ginestra. Il 2-mercaptoetilacetato e 3-mercaptopropilacetato possono, invece, partecipare alla formazione dell’aroma tostato e grigliato spesso percepibile nel vino (Mestres et al., 2000). La percezione sensoriale del 4-mercapto-4-metilpentan-2-one è correlata alla sua concentrazione, infatti, può variare da quella di ribes nero, a basse concentrazioni, a quella di pipì di gatto, ad alte concentrazioni.
Anche:
http://www.dantavini.com/i-nostri-vini/vetrina
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC
Dal colore rosso granata, la lavorazione e l’invecchiamento conferiscono le note caratteristiche aromatiche del legno, vaniglia e tostato, esaltati dagli effusi del Montepulciano, ovvero aromi di frutta rossa matura e prugna. Al gusto il vino è ricco e strutturato, inoltre la corposità e il retrogusto amarognolo, creano una elegante armonia e persistenza. Si abbina con piatti forti, quali quelli tipici mediterranei a base di selvaggina e carni rosse. Si consiglia di stappare la bottiglia anticipatamente servendo a 20°C in bicchieri molto larghi.